Imkerei Klaus Möller

Klaus Möller lebt in Borsum bei Harsum. Dort bietet er nicht nur Imkereibedarf an sondern ist selbst auch aktiver Imker. Daneben produziert er auch regionales Rapsöl. Da Rapsöl durch seinen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren als besonders wertvoll für die Ernährung angesehen wird, steigt dessen Bedeutung auch wenn den Vorteilen wie Ressourcenschonung und Stärkung der regionalen Wirtschaft dem Nachteil des anspruchsvollen Rapsanbaus gegenüber stehen.