Ralf Ohlms (Landwirt)
"Highland Cattle von Schellerten"
Farmser Straße 13
31174 Schellerten
Telefon: 05123-8702
E-Mail: info-verkauf@bauer-ohlms.de
Internet: www.bauer-ohlms.de
Sortiment:
Fleisch von Highland-Rindern (Hochland-Rindern), ab 10 kg auf Vorbestellung
- das 10-kg-Paket enthält ca. 500 gr. Roastbeef, 2 kg Schmorbraten, 1 kg Rouladen, 1,5 kg Gulasch, 2 kg Bratenmett, 1 kg Hohe Rippe, 1 kg Beinscheibe, 1 kg Knochen.
Da es sich um einen landwirtschaftlichen Betrieb handelt, dürfen keine Einzelbraten verkauft werden. Die Rinder werden am Schlachthof Hannover geschlachtet und einem BSE-Test unterzogen.
Die Portionierung erfolgt küchenfertig durch den Hausschlachter. Das Fleisch hängt mindestens eine Woche ab.
- Wurst in 300-Gramm-Dosen vom Schwein Bregenwurst, Knackwurst, Leberwurst, Mettwurst, Rotwurst, Sülze und in den Wintermonaten luftgetrocknete Mettwurst.